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高三免費網課在線觀看

發布于:2022-04-10 08:55:12

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高考補腦食譜及做法:叉燒皮蛋粥

主料:粳米150克,蠔豉100克,松花蛋(鴨蛋)75克,叉燒肉200克

調料:鹽2克

教您叉燒皮蛋粥怎么做,如何做叉燒皮蛋粥才好吃

1 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

2 蠔豉用水浸開,洗凈。

3 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸,攪拌幾下,然后加入蠔豉,改用小火慢煮。

4 皮蛋去殼,弄凈切粒,等粥煮半小時后放入,粥煮好后下入叉燒肉,再煮5分鐘,下入鹽調好味,即可盛起食用。

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