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成都高三一對一培訓

發布于:2022-04-10 16:09:01

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高考補腦食譜及做法:菠菜蛋花湯

主料:雞蛋35克,菠菜30克

調料:鹽1克,醬油2克,淀粉(豌豆)3克

教您菠菜蛋花湯怎么做,如何做菠菜蛋花湯才好吃

1 菠菜氽燙過后,擠干水分,切成1-2厘米長。

2 將高湯倒入鍋中,用開水煮,以鹽和醬油調味,沸騰后,以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內。

3 再次煮滾后,以繞圈方式倒入蛋汁,加入菠菜。

菠菜蛋花湯的制作要訣:

也可使用小松菜,青江菜,黃麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美觀。

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