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高三網課老師推薦

發布于:2022-04-10 10:28:48

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高考補腦食譜及做法:糖霜桃仁

主料:核桃250克

調料:花生油50克,白砂糖100克

糖霜桃仁的特色:

焦脆香甜

教您糖霜桃仁怎么做,如何做糖霜桃仁才好吃

1桃仁用開水泡脹,撕去皮洗一遍。

2將花生油燒六成熱時下入桃仁炸酥(炸時火力不能太大,以免炸糊),撈出后放在能吸水的紙上吸去油。

3鍋內放入糖和50克水,在小火上收汁,用鍋鏟不停地鏟動,待糖汁翻大泡后(翻魚眼泡時),端離火位,下入桃仁隨即鏟動,待糖汁全部裹在桃仁下,即攤開晾涼,裝盤即成。

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