餐飲公司美團服務費怎么入賬

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餐飲公司美團服務費怎么入賬,入賬時,各位會計會遇到各種問題,下面一起來看看該如何解決。

【問題】

餐飲公司美團服務費怎么入賬?

【答案】

餐飲公司美團服務費會計分錄:

借:銷售費用

貸:銀行存款

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餐飲企業會計怎么做賬?

首先,你要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。

1。如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”。

如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”。

煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。

2。購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍。

3。廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。

一般情況,工資要先計提。

4。裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限。

5。窗簾、地毯,處理方法,與我的想法想同。

6。入庫時,分錄:

借:主營業務成本/原材料/庫存商品

貸:應付帳款--**公司

付款時:

貸:應付帳款--**公司

貸:銀行存款/現金

不管對方是什么樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。

(2)餐飲業會計分錄:

1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底匯總銷售成本,提折舊、提稅、出報表,買發票,基本就這些。

2、購買蔬菜、調料等制作間的用品,根據票據及驗收單入賬

借:原材料

貸:現金(或銀行存款)

3、根據制作間領料出庫單入賬

借:營業成本

貸:原材料

4、月底將制作間剩余材料盤點,根據盤點表入賬

借:營業成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數)

借:本年利潤

貸:營業成本

6、下月初,將上月盤點表剩余材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。

借:營業成本

貸:原材料

餐飲業屬繳納的稅金為營業稅,故損益=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等等)

取得營業收入時:

借:現金銀行存款

貸:主營業務收入

購買材料支付工資以及其他費用時:

借:營業費用-二級科目

貸:現金

月末結轉成本費用時:

借:本年利潤

貸:營業費用

月末結轉營業收入:

借:主營業務收入

貸:本年利潤

結轉本年利潤:

盈利時:

借:本年利潤

貸:利潤分配

虧損時:

借:利潤分配

貸:本年利潤

下月初去稅局報稅:

是以利潤*相應稅率申報繳納。

(3)餐飲業成本核算:

日常成本核算的主要程序是:

1、廚房當天需要直接采購領用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水產品、海鮮)必須在前一天下午5點以前,補貨的必須在當天下午2點以前,由各廚房領班填制《市場物料申購單》,經廚師長審核后,報餐飲部經理批準,交采購員按照要求組織進貨,一聯交收貨組按采購單上的數量、質量要求驗收,并由餐飲部派廚師監督驗收質量,如有不符合要求,必須當天提出退貨或補貨。驗收合格后填寫《廚房原材料驗收單》,每天營業終后加計《廚房原材料驗收單》,填制《廚房原材料購入匯總表》。

2、廚房到倉庫領用的原材料(干貨、調味品、食品等),由各廚房領班根據當天的需要填制《倉庫領用單》,報廚師長審批后,憑單到倉庫領取,倉庫保管員審核手續齊全后,按單發貨,每天營業結束后加計《倉庫領用單》,填報《餐飲原材料領用匯總表》。

3、每天營業結束后由各廚房領班對存余的原材料、調料、半成品進行一次盤點,并填制《廚房原材料盤存日報表》,由廚師長審核后進行匯總。

4、餐廳各吧臺酒水員每天營業結束后根據《倉庫領料單》和《酒水銷售單》,填制《酒水進銷存日報表》。

5、財務日審員根據夜審報表,填制《餐飲營業收入日報表》和《餐飲優惠折扣日報表》。

6、成本核算員根據《餐飲營業收入日報表》、《餐飲優惠折扣日報表》、《廚房原材料購入匯總日報表》、《廚房原材料領用匯總日報表》、《廚房原材料盤存日報表》、《餐飲吧臺酒水進銷存日報表》匯總計算填制《餐飲成本日報表》,于第二天上午9點以前上報財務部經理、餐飲經理及廚師長。 做好成本分析,堵塞浪費現象。

7、先把你的所有費用加在一起,如房費、水電費、雇傭的工人費用等加在一起,再看你選擇店面的地理位置,如果是市內繁華地段東西就會稍貴些,地段差一點就便宜些,這你要自己考慮。之后看你的菜價,菜的原材料是多少錢,能達到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得數除以30天,就是你一天的費用,再看你買多少菜才能達到這個數,剩下的就是你的純利潤!

8、餐飲業成本,大致有以下幾例公式:

本期耗用原料成本=期初原材料+本期購進原料—期末結存原料

成本價=進貨價/(出成品率*投料標準(數量))

毛利率=(銷售價格—原料成本)/銷售價格*100%

銷售價格=原料成本/(1-毛利率)

銷售價格=原料成本+毛利額

銷售價格=原料成本*(1+加成率)

銷售價格=原料成本+加成額

加成率=毛利率/(1-毛利率)

毛利率=加成率/(1+加成率)

原料價值=毛料價值-(次料數量*單價+下腳數量*單價)

凈料數量=毛料數量-次料數量-下腳數量

凈料單價=凈料價值/凈料數量。

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