中國農業大學專業碩士考試科目有哪些

隨著社會的發展，使得更多職場人員想提高自身的綜合能力，其中開設專業碩士課程的院校也是非常多，而中國農業大學也是其中一員，在國內知名度也很高，并且也有不少人想要讀中國農業大學專業碩士，那么中國農業大學食品科學與工程專業碩士的考試科目有哪些呢?

1、101 思想政治理論

2、201 英語一

3、302 數學二

4、801 生物化學

食品科學與工程專業考研復試科目:

0801 農畜產品貯藏加工或0802 食品道微生物學或0803 食品營養與化學

食品科學與工程專內業主干課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

該專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

食品科學與工程專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：

1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;

2、掌握食品分析、檢測的方法;

3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;

4、熟悉食品工業發展容的方針、政策和法規;

5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。